요즘 물가가 너무 상승해서 코스코 가기를 아주 많이 자제하고 있어요. 코스코에 바게트가 생각나는 오늘, 대신 집에서 바게트를 만들기로 했답니다. 오늘도 호주 가이버님의 영상을 참고했고요 처음 베이킹을 하시면 조금 어려우실 수 있지만 충분히 성공하실 수 있으니 레시피 보시면서 따라 해 보세요. 베이커리 바게트 만들기 1. 재료 준비 및 볼에 믹싱 하기 밀가루 560g 설탕 2T 소금 작은 1t 반, 인스턴트 이스트 7g, 미지근한 물 480ml. 재료는 간단하죠? 가장 중요한 것은 물 온도를 잘 맞추시는 것입니다. 조금 따뜻한 미지근한 물에 설탕, 소금, 이스트를 넣어서 저어 주시고 밀가루까지 넣어주세요. 발효 빵을 만드실 때는 이스트를 잘 발효시켜 주시는 게 관건입니다. 물의 온도가 중요한데요 호주 가이..
