아침 뭐 먹지는 거의 모든 주부들의 고민이겠죠? 저희 집은 평일 아침에는 거의 오트밀을 먹는 편이고 그러다 보니 주말에는 좀 다른 메뉴의 아침을 찾게 되는데요, 저희 집에서 주말마다 사랑받는 메뉴인 프렌치토스트 소개해드릴까 해요. 달달한 프렌치토스트로 행복한 주말 아침 (당 충전하는 평일 아침) 되시길 바라요.
재료 소개
식빵 2조각 혹은 바게트 3조각 , 계란 2개, 우유 반 컵, 소금 약간, 설탕 혹은 메이플 시럽 1스푼, 버터
식빵이나 바게트 취향별로 준비해주세요. 식빵이나 바게트를 살짝 2센티 정도 도톰하게 썰어주세요. 미리 썰어둔 식빵이라면 그냥 사용하셔도 상관없습니다. 버터는 꼭 있으셔야 해요. 풍미가 완전히 다릅니다. 맛있는 탕종 식빵과 바게트를 만들어 드실 분들은 밑에 링크를 참조해주세요.
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프렌치토스트 만드는 방법
1) 넓은 대접 같은 그릇에 달걀 2개를 풀고 우유 종이컵 반 컵, 설탕(시럽), 소금을 넣고 휘스크로 저어주세요.
2) 빵을 달걀물에 담가 스며들 수 있도록 2분 정도 두세요. 앞 뒤 뒤집어주세요.
3) 팬에 버터를 두르고 예열시켜주세요. 버터가 녹으며 예열된 팬에 빵을 넣어주세요. 약한 불에 서서히 굽는 게 맛있어요.
4) 색이 노릇노릇해질 때까지 뒤집어가며 구워주세요.
5) 마지막에 메이플 시럽 혹은 설탕 한큰 술 두르고 빠르게 코팅해주세요.
그릇에 담아주시고 취향에 따라 원하시는 과일과 시럽을 뿌려 드시면 됩니다. 시나몬 가루와 견과류도 마지막에 뿌려주세요. 보통 바나나, 딸기, 블루베리의 조합이 정말 맛있어요. (아쉽게도 오늘은 베리류가 다 떨어졌네요) 휘핑크림이 있다면 같이 드시면 더욱 맛있습니다.
달달한 프렌치토스트에 커피 한잔이면 부러울 것 없는 아침이 된답니다. 재료만 있다면 만들기도 정말 간다 하니 아침에 당 충전하시고 좋은 하루 보내세요!
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