오늘은 초간단 15분 인절미 만드는 방법 공유해볼게요. 너무너무 쫀득쫀득 맛있는 인절미가 15분만에 뚝딱 완성된답니다. 어떻게 15분 만에 떡이 되냐고요? 해보시면 아실 거예요. 갓 나온 따끈따끈한 인절미 집에서 해 드시면 아마 인절미 사러 가실 일이 없을 거예요. 꼭 한번 만들어보세요.
재료 준비
물 180g 찹쌀가루 250g 설탕 3스푼, 소금 반스푼, 콩가루
초간단 인절미 만드는 방법
1) 찹쌀가루에 설탕과 소금을 섞어줍니다.
2) 정량의 물을 넣고 섞어서 손으로 뭉쳐지게 반죽해주세요.
3) 날가루가 보이지 않으면 종이 호일에 살짝 기름칠을 해서 올려주세요. 기름칠을 해두면 나중에 잘 떨어집니다.
4) 찜기에 물이 끓으면 넣어주시고 뚜껑을 닫고 10분 쪄주세요.
5) 기름칠을 한 쟁반에 놓아주시고 옆에 콩고물을 준비해주세요
6) 콩고물을 묻혀주시고 적당한 인절미 크기로 잘라주세요.
약간 차게 먹어도 맛있어요. 하루가 지나면 굳을 수 있으니 남으면 냉동실에 넣어두셨다가 자연해동해서 드시면 됩니다. 고소하고 쫀득쫀득 정말 맛있는 15분 완성 인절미 꼭 한번 해 드셔 보세요. 저는 사실 이번에 설빙 만들어 먹고 싶어서 인절미를 만들었거든요. 집에서 기계 없이 쉽게 팥빙수 만들어 먹는 방법도 있으니 관심 있으신 분들은 참고해서 만들어 보세요!
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