깻잎 농사 후기, 기억해야 할 점

 

오늘은 이전에 텃밭 깻잎 키우기 포스팅에 이어서 한 달 후의 변화와 첫 텃밭 기르기를 하며 배운 점들을 적어보려 합니다. 

[캐나다 생활] - 깻잎 키우는 방법, 씨앗부터, 모종, 텃밭에 옮겨심기

깻잎 키우는 방법, 씨앗부터, 모종, 텃밭에 옮겨 심기

 

 

1. 적당한 양의 씨앗 발아하기

 

 저는 처음 씨앗 발아를 하면서 의욕이 과다하여 너무 많은 씨앗을 틔웠어요. 싹을 틔운 아이들을 그냥 버릴 수도 없고 옮길 공간은 부족하고 하여 한 텃밭에 많은 양의 씨앗을 뿌렸습니다. 그 결과는 어떻게 되었을까요?

 

투머치 발아 씨앗들

 

2. 씨앗 옮겨 심을 때 가장 잘 자란 경우

 

 당연히 한 번에 많은 씨앗을 뿌린 텃밭은 깻잎들이 좁은 공간으로 인하여 영양을 충분히 받지 못하였습니다. 텃밭에서 충분한 공간을 둔 깻잎들과 아주 다른 성장을 보입니다. 씨앗이 여러 개를 한 번에 막 뿌린 곳은 줄기도 얇고 잎들도 작고 색도 연합니다. 

잘못된 재배의 예

 

그와 반대로 충분히 자기 공간을 가지고 (한 자리다 발아된 씨앗을 3-4개를 뿌려 준 곳) 자란 깻잎은 줄기도 굵고 잎도 무성하며 짙은 초록색을 띕니다.

올바른 예

 

또 제가 사용했던 다른 방법은 모종으로 키워 하나씩 옮겨 심는 것입니다. 하지만 모종으로 키워서 옮겨 심은 것보다 텃밭에 바로 발아된 씨앗 3-4개 정도를 심은 것이 가장 튼튼한 깻잎으로 자라는 것을 볼 수 있었어요.

결론적으로 텃밭에 바로 씨앗을 (한 자리에 3-4개 정도) 심은 경우가 가장 튼튼하게 잘 자라는 것을 볼 수 있었습니다. 

내년에 다시 씨앗을 심을 때는 자리를 먼저 생각해 두고 적당한 씨앗 양만 발아시켜서 충분한 공간을 두고 심을 예정입니다.

 

2. 흙의 양

 

 하얀 텃밭에 있는 아이들이 더 부실한 이유 중 하나라고 생각됩니다. 당시 흙이 충분하지 않아서 텃밭에 충분한 흙을 채울 수 없었어요. 반대로 검은색 텃밭은 크기도 크고 흙을 더 많이 채웠더니 작물들이 더 튼튼하게 자라나는 것을 볼 수 있었습니다.

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3. 거름

 

 잘 키워보려고 액상 거름을 사서 설명서에 있는 데로 물과 희석해서 한 번 뿌려주었어요. 전반적으로 작물들이 잘 자라는데 도움을 준 것 같습니다. 하지만 제 텃밭의 지면이 한쪽으로 조금 기울어진 탓인지 일부분에 거름이 과다하게 뿌려진 것 같아요. 기울여진 쪽에는 오히려 깻잎이 좀 상태가 안 좋은 모습도 볼 수 있었어요.

 

제가 사용했던 액상 거름입니다

 

4. 물 주기

 

 비가 오지 않는 날들에는 하루에 한 번 물을 주려고 노력했어요. 제가 살고 있는 곳은 매우 건조하고 햇살도 강하기 때문인데요 사는 지역에 따라 이틀에 한번 정도 물을 충분히 주면 좋을 것 같아요. 

 물을 줄 때는 이른 아침이나 늦은 오후, 저녁 시간이 좋습니다. 흙이 물을 머금고 있는 시간을 줄 수 있기 때문이에요. 

 소소한 내용들이지만 저처럼 초보 텃밭 기르시는 분들에게 도움이 될까 해서 공유해 봅니다. 5월 말에 씨앗 발아 시작해서 7월 말에 작은 깻잎, 8월 초에는 무성히 자라니 두 달 만에 정말 뿌듯한 수확이 아닐 수 없습니다.

 

8월 초 다량 수확으로 간장 꺳잎 장아찌 담기

 

텃밭을 시작하실 때 처음부터 완벽할 수 없으니 기대치를 너무 높게 가지지 마시고 일단 시작해 보시기 바랍니다. (저는 잘해보려다 시작이 늦었던 것 같아요.) 거기서 배우는 것들이 많다는 말씀드리고 싶어요. 그리고 작물이 자라서 식탁에 올라오기까지 정말 큰 기쁨을 준답니다.

 

고기 사러 나갈 뻔 한 간장 깻잎 장아찌

 

 저는 텃밭 농사를 오래전부터 하고 싶었어요. 이제 시작이지만 시작이 반이라고 올해 또 많은 것들을 배웠네요. 내년에는 더 잘할 수 있겠죠? 하지만 올해도 저는 정말 만족한답니다. 우리 식탁뿐 아니라 지인들과 작물들을 함께 나누면서 풍성해지는 마음은 보너스지요. 

 그럼 텃밭 농사를 시작하시는 분들께 도움이 되었기를 바라며 오늘도 좋은 하루 보내세요!

 

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