여름이라 상추 많이 드시죠? 초간단하면서도 정말 맛있고 밥반찬으로도 너무 잘 어울리는 상추 겉절이 레시피 소개해 볼게요. 고기 구워드실 때 간단하게 후다닥 해 먹기에도 좋고 된장 넣고 밥이랑 쓱쓱 비벼 드셔도 정말 맛있어요! 레시피라고 할 것도 없이 아주 간단하답니다! 상추 겉절이 만드는 방법 상추 12장 정도, 양파 1/2개 양념장: 간장 3, 고춧가루 1, 매실액 2(메이플시럽 혹은 설탕으로 대체 가능), 참기름 1, 다진 마늘 1/2, 식초 1, 통깨 넉넉히 저는 올해 직접 키운 상추로 먹었더니 더 맛있네요. 제가 사는 캐나다는 상추가 정말 비싸서 키운 상추를 밥상에 올릴 때마다 정말 뿌듯하답니다. 키우는 방법도 쉬우니 관심 있는 분들은 꼭 도전해 보세요! [캐나다 생활] - 정말 쉬운 상추 키우기..

언제 주부로서 뿌듯함을 느끼시나요? 저는 집에 남은 재료들을 영양가 있는 음식으로 만들 때가 그중 하나인 것 같아요. 오늘은 검은콩 갈은것을 활용해서 맛있는 떡을 만들어 보았어요. 레시피도 아주 간단하고 영양 만점 간식인 검은콩 인절미 만들기 공유해 볼게요! 검은콩 인절미 만들기 재료 소개 검은콩 간 것 100g, 건식 찹쌀가루 200g, 물 150g, 설탕 3스푼, 소금 두 꼬집, 콩가루 한주먹 재료도 정말 간단하죠? 장을 볼 때 건강한 음식을 산다고 사 두었던 콩이 막상 먹어보니 한국 서리태처럼 맛있는 콩이 아니더라고요. 뭔가 고소한 맛이 정말 없는 콩이라 두유로 먹기도 쉽지 않고.. 마침 집에 찹쌀가루가 있어서 떡으로 만들어 보았더니 대성공입니다. 한국콩으로 만들면 더 맛있을 것 같아요. 검은콩 없..

요즘 채소 과일식 식단으로 아주 화제가 되고 있는 분이 있죠? 저도 그분의 강의를 듣고 남편과 함께 아침에 야채, 과일 주스를 갈아 마시고 좋은 효과를 보았어요. 그리고 하나 더 실천하고 있는 것이 아침에 레몬 착즙을 마시는 것입니다. [건강, 운동] - 조승우 한약사 채소 과일 주스(야채 주스) 1달 후기, 피로도 변화와 다이어트 조승우 한약사 채소 과일 주스(야채 주스) 1달 후기, 피로도 변화와 다이어트 채식이 좋다는 건 이제 누구나 아는 사실이죠? 문제는 현실적으로 실천이 어렵다는 것입니다. 이러한 고민을 잘 풀어내서 요즘에 핫한 한약사 한 분이 계시죠? 조승우 한약사는 우리 몸의 자연 sodannuck.tistory.com 조승우 한약사가 말하는 레몬의 놀라운 효능부터 먹는 법, 후기까지 공유해..

에드먼턴에 식당을 잘 안 다녀서 그렇지 은근 맛집이 많은 것 같아요. 지인들의 추천을 받아 가보게 된 타이 레스토랑을 가보았는데 정말 맛있었어요. 최근 먹은 음식 중에 가장 맛있었던 것 같아요. 1. 분위기 깔끔하고 태국과 라오스적인 동남아 느낌이 나는 인테리어였어요. 브라운톤의 테이블과 의자 색감에 벽에 장식들도 과하지 않고 동남아의 분위기를 느낄 수 있어서 좋았던 것 같아요. 2. 음식 에드먼턴에서 제가 가장 아쉬워하는 것 중 하나는 신선한 해산물 요리를 먹지 못한다는 것인데요, 그 아쉬움이 싹 날아갈 만큼 맛있는 해산물 요리를 먹었어요. seafood phuket라는 요리와 그린커리를 먹었는데 둘 다 정말 맛있었어요. 카레는 진짜 태국에서 먹었던 맛이었네요. 시푸드 푸껫이라는 요리는 감칠맛이 정말 ..

오늘은 저희 가족이 너무너무 맛있게 먹고 있는 배추 물김치 레시피 공유해 볼게요. 저희는 집에 아이가 있다 보니 술이 들어가지 않는 물김치 레시피를 여러 가지 시도해 보았어요. 그중에서도 이 레시피는 천연 재료로 뉴슈가, 설탕 없이도 너무 맛있고 깔끔한 국물맛을 낸답니다. 그 이후로도 계속 쭈욱 고수하고있는 맛보장 배추물김치 레시피니까 물김치 담으시려면 꼭 시도해 보세요. 한번 담아두면 여름 반찬 걱정 없죠. 밥반찬뿐 아니라 국수 말아먹도 너무 맛있는 물김치랍니다. 방법도 어렵지 않고 간단해요. 엄마의 요리백과 레시피를 참고했어요. 배추 물김치 맛있게 담그는 법 1. 재료 소개 알배추 4kg ( 1키로짜리 배추 4개 하면 딱 맞아요)절임물- 물4리터, 천일염 200g 녹여주기절임 소금 추가로 250g다시..

캐나다에는 깻잎이 정말 비싸답니다. 여름 반찬에 빠질 수 없는 맛있는 깻잎을 원 없이 먹고 싶어 이전부터 하고 싶었던 깻잎 키우기를 해보았어요. 정말 쉬운 깻잎 씨앗 발아부터 키우기까지의 방법을 공유해 볼게요. 깻잎 키우는 방법 1. 씨앗 발아시키기 ( 5월 25일 ) 키친타월에 깻잎 씨를 여러 개 (20개-30개 정도, 제 사진처럼 너무 많으면 심을 곳이 모자라요. 모종 화분이나 텃밭 등 심을 곳이 넉넉하다면 더 많이 발아시켜도 됩니다.) 두고 스프레이로 물을 듬뿍 뿌려주세요. 유의할 점은 키친타월이 마르면 안 됩니다. 항상 촉촉하게 젖어있도록 물을 수시로 뿌려주세요. 월드가드닝 행복한 텃밭 좋은 씨앗 깻잎씨 2000개 COUPANG www.coupang.com 2. 발아된 씨앗 옮겨심기 ( 일주일 뒤..

뒤뜰에 텃밭을 만들어서 내가 키운 야채를 밥상에 올리는 것이 저의 오랜 꿈이었습니다. 남들은 참 쉽게도 하는 것 같은데 저한테는 뭐가 그렇게 어려운지.. 바쁜 생활에 항상 미루고, 잘 못할 것 같다는 핑계만으로 몇 해 미루던 일이었는데, 올해 드디어 그 꿈을 이뤘습니다. 저도 초보라 완벽하지는 않지만 초보라도 부담 없이 시작하실 수 있도록 상추 씨앗 발아부터 텃밭 만들어서 옮기기까지 제가 시작했던 방법을 세세하게 한번 적어볼게요. 상추 씨앗 발아, 화분 상추, 텃밭에서 상추 키우는 과정 1. 씨앗 발아 시기 (5월 25일) 제가 살고있는 곳은 캐나다의 추운 지역이라 5월까지도 때로는 추운 곳이에요. 그래서 저는 씨앗 발아를 따뜻해지는 시기인 5월 말에 시작했어요. (한국 같은 경우 4월쯤 시작하면 좋을 ..

에드먼턴에는 며칠째 비가 내리고 있어요. 몇 일째 밖을 나가지 못하고 에너지를 모아두고 있는 아들을 위해 조만간 와바문 비치를 다시 가볼까 합니다. 에드먼턴에서 1시간 정도의 거리에 위치해 있는 호숫가인데 아이들 놀기에 참 좋아요. 작년부터 몇 번 다녀왔는데 간단하게 정보 공유해 볼게요. 와바문 비치에서 할 수 있는 것들 1. 보트타기 호수가 잔잔하고 아름다워요. 고무보트 하나 장만하셔서 타기에 참 좋아요. 저희도 처음에는 배까지 사서 타는 건 좀 오버가 아닌가라고 생각했는데 한번 해보니 왜 사람들이 호수에서 배를 타는지 알겠더라고요. 코스코에 마침 좋은 가격에 나온 고무보트가 있어서 올여름에는 하나 장만했습니다. (250불 정도 했던 것 같아요.) 보트에 이것저것 스낵이랑 좀 챙겨서 음악 들으면서 피크..

어느 날 갑자기 아이가 말을 자꾸 되묻기도 하고 큰 소리로 말하기도 하는 등 소리를 듣는 데 문제가 있어 보입니다. 처음에는 코가 막혀서 잠깐 그러려니 했는데 갈수록 더 심각해지는 것 같아 병원을 찾았습니다. 귀가 잘 안 들리는 원인 1. 귀지 의사가 아이의 귀 안을 보다니 귀지가 좀 있다고 해서 당황스러웠어요. 저는 어릴 때 엄마가 귀지를 제거해 줬는데 저희 신랑은 한 번 더 그러지 않았다고 하더라고요. 자연스럽게 나온다고 해서 저도 손대지 않았어요. 의사 역시 인위적으로 귀지 제거하는 것은 권하지 않고 나오는 귀지를 닦아주거나 귀 안을 부드럽게 하는 액을 넣는 방법을 권했습니다. 2. 비염 제가 사는곳은 겨울이 건조하고 추워서 아이가 정말 거의 6개월을 코가 막혀서 지냈던 것 같아요. 이렇듯 자주 코..

이전에 추억의 단팥빵 레시피를 올린 적이 있는데요, 이번에 빵이 더 더 맛있게 되어서 다시 한번 올립니다. 남편의 말을 빌려 제목 그대로 베이커리보다 더 맛있는 단팥빵입니다. 저도 먹어보고 깜짝 놀랐네요. 여러 번 해보면서 느낀 점은 빵에 들어가는 앙금이 맛을 좌우하는 아주 중요한 요소인 것 같아요. 이번에 저는 강낭콩을 이용해서 팥앙금을 만들어 보았는데 간단하면서도 너무 맛있었어요. 해외에 계신 분들은 팥보다 일반 마트에서 강낭콩(레드키드니빈) 구하기 더 쉬우실 거예요. 팥보다 더 맛있으니 꼭 한번 도전해 보세요. 팥이 있으면 레시피 동일하게 사용하시면 됩니다. 강낭콩(red kidney beans) 효능, 초간단 강낭콩 팥앙금 만드는 방법 강낭콩(red kidney beans) 효능, 초간단 강낭콩 ..