오늘은 이전에 텃밭 깻잎 키우기 포스팅에 이어서 한 달 후의 변화와 첫 텃밭 기르기를 하며 배운 점들을 적어보려 합니다. [캐나다 생활] - 깻잎 키우는 방법, 씨앗부터, 모종, 텃밭에 옮겨심기 깻잎 키우는 방법, 씨앗부터, 모종, 텃밭에 옮겨 심기 캐나다에는 깻잎이 정말 비싸답니다. 여름 반찬에 빠질 수 없는 맛있는 깻잎을 원 없이 먹고 싶어 이전부터 하고 싶었던 깻잎 키우기를 해보았어요. 정말 쉬운 깻잎 씨앗 발아부터 키우기까지의 sodannuck.tistory.com 1. 적당한 양의 씨앗 발아하기 저는 처음 씨앗 발아를 하면서 의욕이 과다하여 너무 많은 씨앗을 틔웠어요. 싹을 틔운 아이들을 그냥 버릴 수도 없고 옮길 공간은 부족하고 하여 한 텃밭에 많은 양의 씨앗을 뿌렸습니다. 그 결과는 어떻게 ..

텃밭 농사 수확으로 첫 깻잎 장아찌를 담아보았어요. 정말 간단한데 너무 맛있어서 고기 사러 나갈 뻔했습니다. 저희 4살 아들도 한 잎 먹더니 계속 밥 싸 달라고 폭풍 흡입하네요. 깻잎 농사짓길 잘했네요. (농사라고 하기도 그렇지만..) 이전에도 깻잎 장아찌를 많이 담아먹었지만 요리는 역시 한끝이 다르다고 윤이련 님의 레시피를 참고해서 만들었는데 정말 맛있네요. 레시피라 하기도 그렇지만 맛있게 드실 분들을 위해 공유해 봅니다. 초간단 깻잎 장아찌 담는 법 GAP 밀양 깻잎 COUPANG www.coupang.com 1. 깻잎을 깨끗이 씻어주세요. 100장 정도는 족히 된 것 같아요. 집에서 키운 거라 모양도 크기도 중구난방이지만 맛에는 지장이 없죠. 2. 물 1.5리터 정도 소금 한 스푼 넣고 끓여서 깻잎..

오늘은 간단하지만 너무 맛있고 비주얼도 예쁜 블루베리 크럼블 디저트를 만들어 보았어요. 초대받아서 만들게 된 디저트였는데 캐나다 사람들도 모두 너무 맛있다며 궁금해 한 레시피이니(레시피 물어보면 찐인 거 아시죠ㅎㅎ) 꼭 한번 만들어 보세요! 마미오븐님의 레시피를 참고했어요. 초간단 블루베리 크럼블 만들기 재료소개 밀가루 250g, 베이킹파우더 3g, 설탕 120g, 차가운 버터 120g, 블루베리 200g, 토핑용 설탕 40g, 계란 1, 레몬즙 1스푼 재료도 간단하죠? 블루베리는 냉동으로 하셔도 됩니다. 저는 블루베리가 요즘 제철이라 그냥 블루베리 사용했어요. 마트에 가면 캐나다산 블루베리를 먹을 수 있는 계절입니다. 칠레나 페루산보다 훨씬 맛있어요. 한국에도 찾아보니까 냉동 캐나다산 블루베리가 있네요..

오늘은 얼마 전 다녀온 세인트 알버트에 대해 포스팅해볼게요. 알버타의 한 도시인 세인트 알버트는 에드먼턴에서 근교라고 하기에도 그렇게 멀지 않은 곳이에요. (남쪽인 저희 집에서는 30분 거리예요) 하지만 가깝게 위치해 있다는 것이 믿기지 않을 만큼 정말 다른 도시 분위기에 깜짝 놀랐어요. 저는 지인이 추천해 준 자연의학 상담을 받으려고 찾아가면서 알게 된 도시에요. 의사 선생님이 아주 친절하시고 실력이 있으시더라고요. 혹시 자연 의학 치료에 관심이 있으시면 꼭 방문해 보시길 추천드려요. 정보가 필요하신 분들은 댓글 남겨주세요. 제가 간 곳은 세인트 알버트 외곽 지역이었는데요 일단 도시에 딱 들어서면서부터 분위기가 너무 달랐어요. 우선 약간의 언덕과 같은 힐이 있어서 도시가 더 아름답게 보이고 전반적인 조..

간단하게 하지만 건강하게 식구들 한 끼 먹일 수 없을까? 하는 것이 주부들의 매일의 고민이죠? 오늘은 저의 그 고민거리를 덜어준 초간단 간장 돼지고기 두루치기, 돼지불고기 레시피 공유해 볼게요. 맛보장 김대석 셰프 레시피를 참고했습니다. 간장 돼지고기 두루치기, 돼지 불고기 만드는 방법 [히트마켓] 국내산 한돈 양념 돼지불고기300g+300g+300g COUPANG www.coupang.com 재료 소개 돼지고기 앞다리살 600g(1근), 대파 1/2 뿌리, 양파 1, 청양고추(선택) 양념장: 진간장3, 굴소스 가득 1, 된장 1/2, 다진 마늘 1, 다진 생강 1/2, 미림 3, 설탕 1, 물엿 2, 간 양파 3, 후추 톡톡 고기는 정육점에 돼지 불고기 거리를 사주세요. 뒷다리살보다 앞다리 살이 훨씬 ..

캐나다에 살면서 여름에 베리 픽킹 한 번은 가야겠죠? 저희 4살 아들도 참 좋아하는 베리픽킹을 올해도 가보았어요. 그럼 위치, 가격, 이용 후기까지 공유해 볼게요. 저희는 에드먼턴에서 북서쪽에 위치한 'Grove berry Patch'라는 농장에 다녀왔어요. 저희 집에서는 30분 정도 거리예요. 베리 픽킹으로 구글에 검색하시면 여러 군데 농장들이 나올 거예요. 베리 종류가 조금씩 다르니 리뷰들을 참고하셔서 선택하시면 좋을 것 같아요. 저희는 사스카툰 베리를 (Saskatoon berry) 따러 갔어요. 저희도 앨버타 쪽으로 이사 오고 처음 알게 된 베리 종류인데 블루베리와 유사한 모양이지만 크기가 좀 더 작고 단단해요. 그리고 안에 씨가 좀 씹히는데 건강에 아주 좋다고 합니다. 블루베리보다 당도는 낮지만..

오늘은 캘거리 동물원 방문 후기를 공유해 볼게요. 이전부터 가고 싶었는데 에드먼턴에서 3시간 정도 가야 하기 때문에 캘거리에 갈 일이 있거나 마음먹고 가야 하는 곳인 거 같아요. 당일치기로 가기에는 체력이 좀 많이 소모되니 참고하시고 밴프 쪽이나 관광하시면서 며칠 갈 때 하루 정도 잡고 둘러보면 좋을 것 같아요. 특히 아이들이 있다면 꼭 가보시길 추천드려요. 너무 좋아한답니다. 그럼 사진들과 함께 공유해볼께요. 1. 가격, 주차 구글맵을 찍고 가시면 이렇게 캘거리 동물원 입구로 들어가게 됩니다. 주차는 어디에 하셔도 본 동물원가 그렇게 멀지 않아요. 데이패스로 하시면 13불입니다. 동물원 입구에서 키오스크로 함께 페이 할 수 있어요. 멤버십도 있지만 보통 당일 여행으로 가시겠죠? 입장료를 알려드릴게요. ..

오늘은 조승우 한약사의 당근 이렇게 드세요, 당근 효능과 먹는 법을 공유해 보도록 할게요. 저도 이 강의를 듣고 냉장고 구석에서 오랜 시간 머물러 있던 당근을 매일매일 식탁으로 올리게 되었습니다. 알고 나면 먹을 수밖에 없는 당근의 놀라운 효능과 당근 먹는 법까지 강의 내용을 바탕으로 공유해 볼게요. 놀라운 당근의 효능 휴롬 착즙기 40%세일 최저가 보러가기 휴롬 착즙기 맷화이트 COUPANG www.coupang.com 1. 눈, 안구에 대한 모든 질환을 예방해준다. 저희 남편이 컴퓨터를 오래 보는 일이라 루테인을 항상 정기적으로 먹었어요. 그런데 그 대신 당근을 먹으라고 콕 집어 말씀하시더라고요. 그래서 당근으로 바꿨습니다. 당근의 풍부한 베타카로틴이 우리 몸에 들어오면서 비타민 A로 바뀌는데 그로 ..

요즘 연예인들이 입에 테이프를 붙이고 잠을 자는 장면이 방송에 나오면서 수면 테이프에 대한 관심이 높아진 것 같아요. 저도 자고 나면 목이 많이 건조한 느낌이라 관심이 가서 관련 지식을 찾아보았어요. 시도를 해 본 결과 좋은 효과를 보아서 남편한테도 권해서 같이 하게 되었어요. 가정의학과 전문의 이동환 선생님의 강의를 바탕으로 한 수면 테이프를 통해 코로 호흡하게 되면 어떤 이점이 있는지 알아보고 저희 체험 후기도 한번 공유해 볼게요. 수면 테이프를 사용해야 하는 이유 1. 잠을 자는 동안 코로 호흡하도록 해준다. 사람은 코로 호흡해야 하는데 잠을 자는 동안에는 자기도 모르게 입을 벌리고 자게 되는 경우가 많죠. 사실 하루의 1/3이라는 시간을 입으로 호흡하게 되는 것입니다. 입으로 호흡을 하게 되면 그..

제가 사는 곳은 한국 치킨이 귀한 곳이라 구하기도 어렵고 비싸기도 하답니다. 그래서 또 집에서 만들어보았어요ㅎㅎ. 백종원 선생님 덕분에 집에서도 한국에서 먹는 치킨 부럽지 않은 후라이드와 양념치킨을 해 먹었네요. 정말 맛 보장입니다!! 요즘 한국도 치킨가격이 많이 올랐죠? 양을 너무 많이 하지 않으면 생각보다 간단하니 치킨집 가지 마시고 집에서 꼭 한번 도전해 보세요! 캐나다에는 토막닭을 팔지 않아서 여기서 많이 파는 치킨윙과 봉으로 만들어 보았어요. 제 레시피를 보신 분들은 아시겠지만 저는 여러 번 시도해 보고 최대한 간단하면서도 맛있는 성공한 레시피를 저도 다시 보고 하려고 포스팅한답니다. 이번에는 특히 양념치킨의 양념이 정말 맛있더라고요. 꼭 한번 도전해보시고 집에서도 맛있는 치킨 해 드시길 바라요..