프랑스식 식탁 예절에 관심을 가지면서 프랑스 음식에도 관심을 가지게 되었어요. 오늘은 프랑스 가정식 치킨 프리카세를 도전해 보았는데요, 아주 맛있게 되었네요. 크림 파스타 소스 느낌이 있어 파스카 면을 삶아서 같이 먹었더니 레스토랑 부럽지 않았어요. 그럼 레시피 공유해 보도록 할게요. 치킨 프리카세 만들기 1. 재료 준비 닭고기 다리 800g (닭고기 다리살만 있는 것도 좋아요. 대신 뼈가 없으면 닭육수 준비해 주세요) 무염버터 30g, 소금, 후추, 박력분, 양송이버섯 6개, 표고버섯 6개, 다진 마늘 1T, 화이트와인 1컵(달지 않은 것), 생크림 1컵, 레몬즙, 올리브오일 3T, 레몬껍질 약간, 월계수잎 있으면 2장( 없으면 생략 가능), 파슬리나 로즈메리와 같은 허브 약간 무쇠냄비나 오븐용 냄비,..