추운 겨울에 뜨끈한 곰탕 한 번씩 해 드셨나요? 김치만 있으면 반찬도 필요 없는 곰탕이지만 삶고 옮기고 기름 걷어내고 보통 일이 아니죠. 그래서 이번에는 가볍게 꼬리곰탕과 사태살만을 삶아서 간단 버전으로 꼬리곰탕 만들어 보았어요. 추운 겨울에 꼬리곰탕 한 그릇 드시고 몸도 마음도 따뜻한 겨울 되시길 바랍니다. 간단한 꼬리 곰탕 만들기 재료 준비 꼬리곰탕 2키로, 사태 600g, 통후추 조금, 월계수 잎( 없으면 생략 ) 저는 꼬리뼈 1키로를 했는데 2킬로는 해주시는 게 국물도 진하게 우러나고 먹을 것도 있을 것 같아요. 사태는 고기를 더 드시기 원하시면 하시고 아니면 생략하셔도 됩니다. 나중에 사태살을 더 사서 국물에 넣어드셔도 돼요. (사태살 수육해서 드시는 법을 밑에 간단히 적어둘께요) https:/..