벌써 김장철이 되었네요. 저희 집은 식구가 적은데도 가을에 한 번 김치 담으면 봄이나 또 한 번 김치를 담게 되더라고요. 담아둔 김치가 똑 떨어졌는데 한국 마트에 배추가 저렴하게 나와서 한 박스 사서 왔어요. 김치 담는 고수분들이 많으시겠지만 제가 터득한 김치 쉽게 담는 법 공유해 볼게요. 저희 집은 아이가 있어서 반은 배추 물김치, 반은 매운 김치로 담았어요. 김치를 처음 담으신다면 한 박스보다는 배추 2 포기 먼저 담아보실 것을 권해드려요. 2 포기도 처음에는 절이기가 쉽지 않습니다. 혹은 배추 물김치로 작은 알배추 사셔서 4킬로 정도 먼저 담아보시는 것도 좋아요. 배추는 절이는 작업이 거의 전부라고 할 만큼 중요한데, 잘 절이기가 쉽지 않습니다. 적은 양으로 배추 절이기에 익숙해지시면 김치 담기 별..

오늘은 뭐 해 먹을까 고민하고 계신 분들 많으시죠? 뭔가 좀 간단하게 맛있게 해 먹을 게 없을까 고민될 때 이 레시피 강력 추천드려요. 간단하면서도 감칠맛이 정말 끝내주고 고급스러운 느낌까지.. 한식 좋아하시는 분들도 너무 좋아실 거예요. 레시피라고 할 것도 없이 간단하지만 처음 해보시는 분들을 위해 소개드릴게요. 초간단 오징어 들기름 파스타 만들기 재료 준비 오징어 한 마리, 파스타 200g 정도, 쯔유 4스푼, 들기름 3스푼, 깻잎, 후추 재료 부연 설명 조금 드리자면 오징어: 손질해서 몸통 다리 다 넣으셔도 돼요. 캐나다에는 마트에 몸통만 따로 팔기도 하는데 그걸 넣으셔도 괜찮아요. 하지만 경험상 온전한 오징어를 손질해서 넣으면 향이 너 풍부하고 맛있어요. 찾아보니 한국에는 오징어 다 손질해서 인터..

고구마 좋아하시나요? 저도 고구마를 너무 좋아하는데요, 요즘 과일 채소식으로 좋은 강연들을 해주시는 조승우 한약사의 고구마와 관련된 내용들 정리해 볼게요. 영양제 대신 고구마 하루에 하나 먹어야 하는 이유 휴롬 착즙기 40%세일 최저가 보러가기 휴롬 착즙기 맷화이트 COUPANG www.coupang.com 심장질환 예방 고구마는 대표적인 구황작물로 칼륨 성분이 풍부하고 무기질과 미네랄 역시 풍부합니다. 그렇기에 심혈관 질환을 예방하고 심장 질환에 좋기 때문이 혈압 안정과 동맥 경화도 예방이 되지요. 눈의 건강에 탁월함 눈에 좋은 영양제 하면 루테인을 많이 생각해실 텐데 루테인 대신 고구마 하나씩 드셔보시길 권하는 바입니다. 고구마에는 눈에 좋은 비타민 A가 풍부한데 비타민 A는 간의 해독 작용을 도움으..

폭신하고 달콤한 카스테라는 커피랑 먹기에도 좋고 아이들도 간식으로 너무 좋아하죠? 한국에는 흔한 빵이지만 여기서는 한국처럼 맛있는 카스테라 빵을 쉽게 구하지 못한답니다. 하지만 이 5분 레시피 카스테라를 알게 된 이후로는 그럴 필요가 없어졌답니다. 저희 가족 모두 너무 좋아하는 5분 반죽 초간단 카스테라 만들기 레시피 공유해 볼게요. 제가 애정하는 호주가이버님 레시피 참고했어요. (설탕량을 좀 조절했어요) 간단 카스테라 만들기 1. 재료소개 달걀 4개, 밀가루 145g, 소금 1 티스푼, 설탕 150g, 오일 85g, 베이킹파우더 1 티스푼 설탕량이 좀 많은 거 같지만 생각보다 그렇게 달지 않고 딱 맛있는 정도였어요. 한 번에 다 먹는 게 아니고 10조각 나눠서 한 조각씩 먹으니 한 스푼 정도는 나쁘지 ..

요즘 해외여행들 많이 가시죠? 여행 가면 가장 먼저 생각하는 것이 '비행기표를 어떻게 싸게 구매할까'입니다. '재테크 알려주는 파일럿'이라는 분의 채널을 통해 알게 된 비행기표 싸게 사는 법에 대해 공유해 볼게요. 파일럿이 알려주는 내용이라 더 신임이 가는 내용이었어요. 그런데 제가 직접 해보니 반전의 결과가 있었는데요, 비행기표 싸게 사는 법 한번 공유해볼게요. 1. 공동구매 구글 검색창에서 비행기표 공동구매를 클릭합니다. 그럼 모두투어 공동구매가 보이시죠? 클릭해서 들어갑니다. 공동구매의 항공권을 보면 여러 지역과 출발지와 도착 장소를 선택하거나 검색할 수 있어요. 제가 가고 싶은 파리로 한번 해보았어요. 원래 항공권 운임 가격과 할인 항공 운임 가격이 나오죠. 거의 반값으로 나와서 아주 저렴하게 보..

캐나다에는 벌써 가을이 깊어갑니다. 이 시기가 되면 항상 생각나는 달콤하고 따뜻한 호박죽. 제철 호박으로 끓이면 영양도 맛도 그만이죠. 오늘은 초간단 호박죽 쉽게 만드는 법 알려드릴게요. 호박죽 쉽게 만드는 법, 단호박죽 만들기 재료 준비 호박 1 (저는 좀 크기가 커서 거의 2kg 보통은 1kg 정도) , 찹쌀가루 200ml, 설탕(또는 꿀) 90g, 소금 두 꼬집, 시나몬 가루 (땅콩 호박을 좋아하면 찌는 것만 생략하고 같은 방법으로 만들어 드세요! 땅콩 호박은 바로 껍질을 벗겨서 잘라도 잘 잘립니다. ) [요리] - 땅콩호박(버터넛 스쿼시) 효능, 간단한 죽 만드는 법, 간단 요리 땅콩호박(버터넛 스쿼시) 효능, 간단한 죽 만드는 법, 간단 요리 저번에 단호박죽을 만들어 너무 맛있게 먹고 주변에도 ..

한국에도 요즘 캠핑 많이 가시죠? 저희도 텐트 캠핑을 자주 가는데 이번에 매트리스를 바꾸고 나니 완전 캠핑의 질이 달라지더라고요. 오늘은 저희가 사용해 본 캠핑 매트리스 종류와 장, 단점을 공유해 볼게요. [캐나다 생활] - 캐나다 로키 여행, 재스퍼 국립 공원 캠핑 하는 방법, 후기 캐나다 로키 여행, 재스퍼 국립 공원 캠핑 하는 방법, 후기 캐나다 록키 여행하면 밴프, 레이크 루이스만 들어보셨나요? 밴프보다 알려지지 않았지만 캐나다 현지인들이 좋아하는 너무 아름다운 재스퍼 국립공원에 캠핑 다녀온 후기를 공유해볼까 합니 sodannuck.tistory.com 캠핑 매트리스 추천 1. 접이식 폼 매트리스 저도 여기서 캠핑을 자주 다니는 친구가 추천해줘서 알게 되었는데 친구가 권하지 않았으면 생각도 못했을..

집에 있는 초코칩을 처리해야 해서 오랜만에 초코칩 쿠키를 만들어 보았는데.. 이렇게 맛있다니ㅎㅎ 남편이 일하다가 자꾸 부엌에 쿠키 가지러 오게 만드는 멈출 수 없는 맛 초코칩 쿠키 정착 레시피입니다. 간단하면서 호두까지 들어가서 더 고소하고 맛있으니 꼭 한번 만들어 보세요! 오늘도 제가 애정하는 호주가이버 레시피 참고했어요. 재료 준비 실온 버터 110g, 실온 계란 1개, 황설탕 50g, 백설탕 50g, 밀가루 180g, 옥수수 전분 10g, 초코칩 150g, 호두 120g, 베이킹파우더 2g 설탕은 한 종류로 넣으셔도 됩니다. 취향에 따라 양을 조절하세요. 옥수수 전분은 넣으면 쿠키가 쫀득하다고 해서 넣어주었는데 큰 차이는 없었어요. 생략 가능합니다. 호두는 양이 좀 많은 것 같지만 정말 맛있으니 많..

이전에 통밀가루 10킬로를 건강하게 먹겠다고 호기롭게 사고서는 통밀빵을 맛있게 해 먹기 쉽지 않다는 것을 알게 되었어요. 그래서 열심히 만들어 본 결과 나름 맛있는 레시피들을 찾아서 잘 소비 중인데 그중 하나가 바로 이 당근 호두 통밀빵입니다. 100프로 통밀빵이고 요즘 새삼스럽게 건강에 너무 좋은 음식으로 각광받고 있는 당근까지 들어가니 정말 가족들 건강 간식으로 딱인 것 같아요. 맛은 제 블로그 보시는 분들은 보장되어 있는 거 아시죠? 제가 애정하는 호주 가이버님의 레시피를 참고해서 만든 레시피입니다. 정말 간단해서 레시피라고 할 것도 없지만 공유해 볼게요. 2023.07.26 - [건강, 운동] - 조승우 한약사, 당근 이렇게 드세요, 당근 효능과 먹는 방법 조승우 한약사, 당근 이렇게 드세요, 당..

한 번씩 단무지 남은 것이 있으면 피클처럼 여기저기 요리에 사용할 수 있죠. 한국에서는 흔한 단무지이지만 캐나다에서는 귀한 단무지입니다. 마카롱 여사 채널을 보는데 뚝딱 단무지를 만드셔서 저도 집에서 만들어 보았어요. 치자는 여기서 구하기 힘들어 요즘 제철인 비트로 담았더니 분홍 분홍 모양도 정말 예쁘고 아삭아삭 맛있는 단무지가 되었네요. 설탕량이나 위생때문에 단무지 사서 먹기 걱정되시는 분들은 집에서 정말 간단하게 만들 수 있으니 꼭 도전해 보세요. 재료 소개 무 3킬로, 작은 비트 1개, 설탕 500g, 굵은소금 100g, 식초 150ml (무 1킬로 기준, 설탕 200g, 굵은소금 40g, 시고 50ml) 노란 단무지를 원하면 치자를 10개 정도 부셔서 넣어주세요. [토종마을] 국산 치자 COUPA..